martes, 25 de octubre de 2016

El vendedor de gelatinas

Por: Luz E. Torres.


Recuerdo que de niña me ponía muy feliz cuando veía –a través de esa pequeña vitrina- las gelatinas de tantos sabores, colores y aromas, y más me gustaba...

viernes, 21 de octubre de 2016

Arranca el Festival de Cacao y Chocolate

Norma Márquez



Por si necesitáramos enorgullecernos de nuestras raíces culinarias, el Museo Nacional de Culturas Populares pondrá a prueba el temple de nuestro paladar a través del 5º Festival Artesanal de Cacao y Chocolate, notables elementos ancestrales en la cocina mexicana. 


No te pierdas de las actividades culturales, cata, exposición y venta de cacao y chocolate que llenarán los muros de este emblemático museo en Coyoacán, dulcificándolo hasta el 23 de octubre.           

lunes, 17 de octubre de 2016

Bella luna

Por Luz E. Torres
Bien reza el dicho que "de las lunas, la de octubre es LA MÁS BELLA", y vaya que en Tenoch concordamos, éstas dos instantáneas lo constatan, ¿no creen?


miércoles, 12 de octubre de 2016

Ya se acerca la Feria del Libro en el Zócalo

Norma Márquez
Del 14 al 23 de octubre, los más de 20 mil metros cuadrados de la plaza mayor de la Ciudad de México darán cabida a la edición 2016 de la Feria Internacional del Libro en el Zócalo con una amplia oferta literaria y múltiples actividades culturales bajo el lema de la Diversidad.

domingo, 2 de octubre de 2016

La Feria Nacional del Mole, para chuparse los dedos

Norma Márquez

¿Quién lo diría? Una técnica culinaria prehispánica combinada con cacao dio vida a una de las recetas más extraordinarias de la cocina mexicana. El mole es, en definitiva, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana que nuevamente pone de manteles largos a la delegación Milpa Alta con 23 días de fiesta para la celebración de la Feria Nacional del Mole 2016.