El vendedor de gelatinas

Por: Luz E. Torres.

Recuerdo que de niña me ponía muy feliz cuando veía –a través de esa pequeña vitrina- las gelatinas de tantos sabores, colores y aromas, y más me gustaba...

porque me la “comía” acompañada de una deliciosa “Chaparrita”, y para quienes no saben qué es, pues les comento que en los años 80, era el refresco favorito de vari@s de mi generación y había de tres sabores: uva (el “best”), naranja y piña.

Pero retomando al Personaje de hoy, me acuerdo muy bien cómo se vestía el Sr. de las Gelatinas: un delantal y un gorrito blanco, quien nos recibía muy afable y sonriente a cuánt@s niñ@s llegáramos a su local, que se encontraba en las calles del mero Centro Histórico (esquina de República de Nicaragua y una cerradita), lamentablemente ir ahí -en la actualidad- resulta imposible, ya que los ambulantes han ocupado toda esa zona.









Sin embargo, creo que ver al vendedor de gelatinas sigue teniendo el mismo efecto en cualquier niñ@ de hoy, como de antaño, y es que mi peque cuando pide una, lo hace con tanto entusiasmo, que hasta me la antoja :). Lo mejor, es que puedes encontrar gelatinas de muchos y muy variados sabores:

• Las típicas: de limón, uva, piña, grosella, naranja …

• Las de leche: de pistache, de rompope…

• Las que tienen frutas, como: durazno, manzana, pasa…

• Las de semillas, como: como piñón o nuez…

Lo cierto es que (tristemente) cada vez te encuentras con menos frecuencia al “Sr. de las gelatinas”, así que hoy, a través de Tenoch, queremos AGRADECERLES a ell@s, que sin querer, generan sonrisas en los rostros de quienes aún disfrutan comer estos “simpáticos” postres multicolores, tan es así, que hay quienes hasta buscan una banquita o una banqueta para poder saborearlas, al punto de pasar la lengua por sus labios, y “rascan” el fondo del vasito, esperando que "mágicamente" haya más "jellou", lo cual es señal de que estuvo “a pedir de boca, de rechupete, de lux”, y otros varios sinónimos.