jueves, 4 de diciembre de 2025

¿Sabías que...? Origen del "caldo tlalpeño"

Por: Luz Eréndira Torres Romero.


De acuerdo con el cronista Manuel Iván Valdespino, la leyenda asegura que este caldo nació en el siglo XIX para aliviar la resaca de Antonio López de Santa Anna en su casa de descanso, hoy la "casa Chata", ubicada cerca de la Calz. de Tlalpan...

sábado, 29 de noviembre de 2025

miércoles, 30 de abril de 2025

sábado, 26 de abril de 2025

¿Sabías que...? Significado de una frase MUY MEXICANA “se te bota la canica”

Por: Luz Eréndira Torres Romero.

Sin duda, una de las características “inalienables” que nos da “identidad” a los mexicanos es la picardía no sólo en la gastronomía, sino también en el lenguaje…

jueves, 24 de abril de 2025

miércoles, 26 de marzo de 2025

domingo, 2 de marzo de 2025

lunes, 20 de enero de 2025

miércoles, 8 de enero de 2025